10 Rekomendasi Makanan Jepang Terkenal dan Ciri Khasnya

"Masakan Jepang sudah lama menjadi hidangan favorit di Indonesia. Selain sushi dan ramen yang populer, ada berbagai hidangan lezat lainnya yang patut dicoba.”

Rasa umami yang gurih merupakan salah satu ciri khas yang membedakan masakan Jepang dengan masakan lainnya.

Kini Anda bisa mencoba kelezatan makanan Jepang di restoran Jepang terdekat tanpa harus jauh-jauh ke negeri sakura. Umumnya resto Jepang ini menggunakan metode pembayaran yang mudah dan praktis hanya dengan scan QR di restoran yang menyediakan transaksi QRIS.

10 Rekomendasi Makanan Jepang

Bagi Anda pecinta makanan Jepang atau ingin mencoba cita rasa otentik dari negeri sakura, berikut ini beberapa rekomendasi yang patut dicoba:

1. Sushi

   

   Salah satu makanan Jepang yang populer adalah sushi. Hidangan ini terdiri dari nasi yang dibumbui cuka dan dipadukan dengan ikan segar, telur, atau sayuran.

   Varian sushi yang populer antara lain nigiri (nasi dengan topping di atasnya), maki (sushi gulung), dan temaki (sushi berbentuk kerucut).

2. Ramen

   

   Siapa yang tidak kenal ramen? Makanan Jepang ini disajikan dengan berbagai topping irisan daging, telur rebus, nori, dan sayuran sebagai pelengkapnya.

   Terdiri dari mi gandum yang disajikan dalam kuah kaldu yang kaya rasa, biasanya terbuat dari daging, ayam, atau ikan.

   Ramen memiliki variasi rasa dan jenis yang berbeda, seperti ramen shoyu (kuah kecap asin), ramen miso (kuah pasta miso), dan ramen shiro (kuah kaldu ayam).

3. Okonomiyaki

   

   Sering disebut sebagai "pizza Jepang," okonomiyaki menjadi salah satu makanan Jepang yang tak boleh Anda lewatkan.

   Hidangan gurih ini terbuat dari adonan tepung terigu yang dicampur dengan kol, telur, dan berbagai isian seperti daging, makanan laut, atau keju. 

   Setelah dimasak di atas wajan datar, okonomiyaki disajikan dengan saus okonomiyaki, mayones, katsuobushi (serpihan ikan cakalang kering), dan aonori (rumput laut hijau kering).

   Baca juga: 5 Rekomendasi Tempat Wisata di Jepang

4. Takoyaki

   

   Takoyaki merupakan camilan berbentuk bola-bola yang terbuat dari adonan tepung dengan isian potongan gurita, daun bawang, dan acar jahe.

   Dimasak dalam cetakan khusus, takoyaki memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.

   Makanan Jepang ini biasanya akan disajikan dengan saus takoyaki, mayones, katsuobushi, dan aonori.

5. Yakiniku

   

   Bagi pecinta daging, yakiniku merupakan makanan Jepang yang wajib untuk dicoba kelezatannya.

   Yakiniku adalah hidangan barbekyu ala Jepang, di mana Anda dapat memanggang sendiri daging dan sayuran pilihan di atas meja panggangan.

   Daging yang umum digunakan meliputi daging sapi dan ayam. Setelah matang, Anda dapat menambahkan saus celup atau dibungkus dengan daun selada.

6. Onigiri

   

   Onigiri adalah makanan Jepang berupa nasi kepal yang dibentuk segitiga atau bulat, lalu dibungkus dengan nori. 

   Hidangan praktis ini bisa dikreasikan dengan berbagai jenis isian, seperti ikan salmon, tuna mayo, acar plum, atau bahkan daging sapi.

   Bentuknya yang segitiga dan kemasannya yang praktis membuat onigiri cocok dijadikan sebagai bekal saat bepergian.

7. Udon

   

   Udon adalah hidangan mie tebal dari tepung terigu yang disajikan dengan kuah kaldu hangat.

   Berbeda dari ramen, udon disajikan dalam kuah kaldu hangat yang yang biasanya terbuat dari kaldu ikan, kecap asin, dan mirin.

   Makanan Jepang yang satu ini sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin atau ketika Anda ingin makanan yang dapat menghangatkan tubuh.

8. Soba

   

   Hampir mirip dengan udon, soba merupakan makanan Jepang berupa mie yang terbuat dari gandum hitam.

   Namun, soba memiliki rasa yang lebih ringan dengan tekstur mie lebih tipis dibandingkan udon.

   Makanan Jepang ini biasanya disajikan dingin dengan saus celup atau bisa juga disajikan dengan kuah kaldu hangat.

   Baca juga: 6 Jenis Makanan Sehat dan Manfaatnya Bagi Tubuh

9. Chicken katsu

   

   Chicken katsu adalah irisan daging ayam yang dilapisi dengan tepung roti, kemudian digoreng hingga garing.

   Hidangan ini biasanya disajikan dengan irisan kol, nasi, dan perpaduan saus yang manis dan gurih.

   Chicken katsu memiliki tekstur yang renyah di luar dan daging yang empuk di dalam, menjadikannya makanan Jepang yang populer di negara asalnya.

10. Donburi

    

    Donburi adalah makanan Jepang yang terdiri dari nasi putih hangat dengan berbagai macam lauk sebagai topping.

    Lauk yang umum digunakan antara lain daging sapi (gyudon), ayam (oyakodon), dan makanan laut (kaisendon).

    Donburi biasanya disajikan dengan saus manis gurih dan taburan wijen yang menambah kelezatannya.

11. Sashimi

    

    Jika Anda menyukai makanan laut segar, sashimi adalah makanan Jepang yang wajib untuk dicoba.

    Sashimi adalah hidangan ikan mentah segar yang diiris tipis dan disajikan dengan kecap asin, wasabi, dan irisan jahe sebagai pelengkap.

    Ikan yang umum digunakan untuk sashimi antara lain salmon, tuna, mackerel, dan yellowtail.

12. Daifuku Mochi

    

    Daifuku mochi merupakan salah satu makanan Jepang yang banyak digemari. Daifuku adalah kue mochi yang lembut dan kenyal dengan isian manis. 

    Isian daifuku mochi biasanya pasta kacang merah yang legit. Namun, ada juga varian daifuku dengan isian rasa stroberi, matcha, atau buah-buahan lainnya. 

    Daifuku adalah makanan penutup yang sempurna setelah makan besar atau sebagai camilan manis di sore hari.

    Baca juga: 6 Makanan Korea Halal, Nikmat dan Aman untuk Dikonsumsi

13. Gyoza

    

    Anda bisa memilih gyoza yang digoreng atau dikukus. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat gyoza menjadi hidangan pembuka atau camilan yang populer.

14. Karaage

    

    Karaage adalah ayam goreng khas Jepang yang berbeda dari ayam goreng pada umumnya.

    Sebelum digoreng hingga renyah di luar dan juicy di dalam, hidangan ini akan dimarinasi dalam campuran bumbu dan tepung.

    Karaage biasanya disajikan dengan irisan lemon dan mayones. Rasanya yang gurih dan renyah membuat karaage menjadi makanan Jepang favorit banyak orang.

15. Shabu-shabu

    

    Shabu-shabu adalah hidangan hot pot Jepang yang terdiri dari irisan daging yang dimasak dalam panci berisi kaldu panas bersama sayuran dan bahan-bahan lainnya.

    Setelah matang, daging dan sayuran biasanya akan dicelupkan ke dalam saus ponzu atau gomadare sebelum dinikmati.

    Shabu-shabu menjadi pilihan makanan Jepang yang sempurna untuk makan bersama keluarga atau teman-teman.

Selain rekomendasi di atas, masih banyak lagi makanan Jepang yang lezat dan menarik untuk dicoba. Setiap masakan khas Jepang memiliki keunikan dan cita rasa tersendiri.

Pakai OCTO Mobile untuk Transaksi Lebih Praktis

Jika ingin mencoba makanan Jepang dengan cita rasa otentik, ada banyak restoran Jepang yang bisa Anda kunjungi.

Anda bisa menggunakan aplikasi OCTO Mobile untuk transaksi pembayaran yang lebih praktis. Aplikasi mobile banking dari CIMB Niaga ini memberikan keuntungan menarik, seperti:

• Bebas biaya transfer tanpa syarat ke bank lain menggunakan metode Bi-Fast pakai rekening OCTO Savers
• Bebas biaya top up e-wallet pakai rekening OCTO Savers
• Bayar tagihan telepon, listrik, kartu kredit, TV berbayar/ internet, pinjaman, tiket, asuransi dan penerimaan negara (PBB, KUA, PAM/PDAM, visa/paspor, bea cukai)
• Bayar transaksi tinggal scan di tenant berlogo QRIS, kirim dan terima uang tinggal share QR
• Monitor keuangan dengan ringkasan aset yang dimiliki dan cash flow kapanpun dan dimanapun.
• #GetWealthSoon dengan iinvestasi Reksa Dana, Obligasi dan Valas beneran bisa pakai OCTO Mobile!
• Tarik dan setor tunai tanpa kartu di ATM CIMB Niaga
• Fitur tabungan, donasi, zakat, deposito syariah, tabungan valas syariah, hingga tabungan berjangka syariah
• Tersedia pilihan transaksi valas dalam berbagai mata uang asing.

Melalui fitur dan keuntungan menarik di atas, Anda bisa melakukan berbagai macam transaksi keuangan digital hanya dengan beberapa klik saja.

Jadi, tunggu apalagi? Yuk, unduh aplikasi OCTO Mobile sekarang juga dan rasakan keuntungan menariknya.