“Makanan khas Aceh wajib dicoba karena kaya rempah dan penuh cita rasa yang khas. Karena itu, berkunjung ke Aceh tak akan lengkap tanpa mencicipi kulinernya yang siap memanjakan lidah.”
Makanan khas Aceh kaya akan rempah seperti kapulaga, jintan, dan lada jadi kunci kelezatan kuliner Aceh. Rasanya pedas, aromatik, dan kaya sejak suapan pertama.
Dari Mie Aceh hingga Kuah Beulangong, semua diracik perlahan dengan kuah kental yang menggoda. Menikmatinya kini juga semakin praktis karena kemudahan bayar digital yang bisa Anda temukan di banyak tempat makan khas Aceh.
Kuliner Aceh bukan cuma kaya rempah, tapi juga penuh variasi. Dari olahan daging hingga sayuran, setiap hidangan punya cita rasa yang khas dan tak mudah dilupakan.
Mie Aceh adalah sajian ikonik yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota yang disebut dengan ‘Serambi Mekah’. Anda harus merasakan langsung bagaimana mie kuning dimasak dengan campuran bumbu kari pedas, rempah kuat, serta tambahan daging sapi yang empuk.
Mie Aceh umumnya disajikan dalam tiga pilihan, yaitu kuah, goreng, dan tumis. Untuk satu porsi Mie Aceh Daging biasanya seharga sekitar Rp25.000 hingga Rp35.000.
Hidangan ini biasanya muncul di acara adat atau kenduri, tapi kini juga tersedia di beberapa rumah makan tradisional. Kuah Beulangong terbuat dari daging sapi dan potongan nangka muda yang dimasak dalam kuali besar, menggunakan rempah-rempah khas Aceh.
Rasanya gurih, pekat, dan sangat menggugah selera. Satu porsi Kuah Beulangong biasanya sekitar Rp35.000.
Sie Reuboh adalah warisan kuliner turun-temurun dari Aceh Besar. Kuliner ini menyajikan daging sapi yang direbus dengan cuka, bawang putih, dan rempah hingga empuk.
Hasilnya adalah cita rasa asam, gurih, dan sedikit pedas yang unik dan tidak ditemukan di daerah lain. Biasanya disajikan sebagai lauk harian bersama nasi putih hangat. Harga satu porsinya sekitar Rp50.000.
Sate Matang berasal dari daerah Matang, Aceh Utara, dan terkenal karena daging sapinya yang direndam dalam rempah sebelum dibakar.
Sate Matang disajikan bersama kuah kaldu gurih dan lontong, sate ini jadi pilihan sempurna untuk santapan malam. Harga untuk satu porsi sate matang sekitar Rp35.000 hingga Rp55.000.
Kuah Pliek adalah sayur khas Aceh yang sarat akan filosofi kebersamaan. Terbuat dari aneka sayur lokal seperti daun singkong, pepaya muda, dan kacang panjang, yang dimasak dengan bumbu pliek, yaitu kelapa yang difermentasi.
Rasanya gurih, sedikit pahit, dan penuh cita rasa tradisional. Satu porsi Kuah Pliek umumnya dibanderol sekitar Rp15.000 hingga Rp30.000.
Baca juga: 8 Rekomendasi Wisata Kuliner Khas Indonesia, Wajib Dicoba!
‘Asam Keueng’ berarti asam pedas. Biasanya berupa gulai ikan berkuah kuning yang dimasak dengan belimbing wuluh atau asam sunti.
Rasa kuahnya asam segar, berpadu dengan pedas dan rempah khas, menjadikannya sajian favorit bagi pecinta rasa yang menyegarkan. Satu porsi Asam Keueng biasanya sekitar harga Rp15.000 hingga Rp30.000 tergantung ikan yang Anda pilih.
Ayam Tangkap punya tampilan yang unik dan aroma menggoda. Potongan ayam goreng disajikan bersama tumpukan daun temurui, pandan, dan kari goreng yang harum dan renyah.
Dagingnya empuk, kulitnya garing, dan sensasi daun gorengnya jadi ciri khas tersendiri. Satu porsi Ayam Tangkap harganya bervariasi mulai dari Rp20.000 hingga Rp30.000
Jika kamu ingin mencicipi cita rasa Aceh yang sesungguhnya, Banda Aceh adalah tempat yang tepat untuk memulainya. Kota ini bukan hanya kaya akan sejarah dan budaya, tetapi juga menyimpan berbagai warung makan legendaris hingga rumah makan sederhana yang menyajikan hidangan autentik penuh rempah dan kekhasan lokal.
Dari aroma kari yang menggoda hingga kopi Aceh yang khas, berikut beberapa tempat sentra makanan khas Aceh yang wajib Anda kunjungi:
Sebagai ibu kota provinsi, Banda Aceh menawarkan ragam kuliner paling lengkap. Di kota ini Anda dapat menemukan Mie Aceh dengan kuah kari kental, Ayam Tangkap yang gurih dan aromatik, hingga Kuah Pliek U yang kaya rempah dan cita rasa khas.
Selain itu, budaya ngopi di Banda Aceh juga sangat kuat. Warung kopi tradisional menjadi ruang berkumpul yang menghadirkan kopi saring khas Aceh dengan karakter rasa yang bold dan sedikit earthy.
Terletak di Pulau Weh, Sabang menawarkan pengalaman kuliner dengan sentuhan pesisir. Hidangan laut segar seperti ikan bakar, cumi, dan udang menjadi menu andalan, biasanya disajikan dengan sambal khas Aceh yang pedas dan kaya rempah.
Menikmati makanan di Sabang terasa berbeda karena Anda bisa bersantap dengan latar pemandangan laut yang jernih dan suasana yang lebih santai dibandingkan pusat kota.
Aceh Utara dikenal sebagai salah satu pusat kuliner tradisional yang autentik. Salah satu hidangan paling diburu adalah Kuah Beulangong, masakan berkuah kental berbahan dasar daging sapi atau kambing yang dimasak dalam kuali besar dengan campuran nangka muda dan rempah khas Aceh.
Selain itu, terdapat Sie Reuboh, olahan daging yang dimasak dengan cuka dan rempah hingga menghasilkan rasa gurih, asam, dan sedikit pedas. Kawasan Matang Geuleumpang Dua juga terkenal sebagai asal Sate Matang, sate daging dengan kuah kaldu yang disajikan panas bersama lontong.
Baca Juga: Rekomendasi Wisata Banda Aceh dan Kuliner Khasnya yang Unik
Agar transaksi saat berwisata kuliner di Aceh lebih mudah, Anda bisa menggunakan Aplikasi OCTO. Mulai dari bayar makanan via QRIS tanpa repot bawa uang tunai, hingga kelola keuangan cukup dari satu platform digital. Lewat Aplikasi OCTO, Anda bisa:
Semua fitur ini hadir dalam satu layanan yang aman dan praktis. Jadi tunggu apa lagi? Unduh Aplikasi OCTO dan rasakan langsung manfaatnya!
Bebas biaya iuran tahunan
Ambil Promo Spesial CIMB Niaga Sekarang Juga
