17 Rekomendasi Makanan Arab dan Ciri Khasnya

“Kelezatan makanan Arab seperti falafel dan shawarma berasal dari perpaduan rempah-rempah yang kaya dengan cita rasa yang unik. Seperti apa ciri khasnya?”

Jika Anda ingin merasakan kelezatan makanan khas Arab, tak perlu jauh-jauh pergi ke Timur Tengah. Kini banyak restoran Arab di berbagai kota di Indonesia yang menyajikan hidangan otentik.

Pembayaran di restoran Arab kini semakin mudah dengan dompet digital yang mendukung transaksi cepat dan aman. Cukup satu scan, Anda bisa menikmati kebab, nasi mandi, atau hummus tanpa repot membawa uang tunai. Nikmati pengalaman kuliner yang praktis dengan berbagai promo menarik.

Ciri Khas Makanan Arab

Makanan khas Arab terkenal dengan penggunaan rempah-rempah yang melimpah, seperti kayu manis, kapulaga, jintan, ketumbar, dan cengkeh.

Rempah-rempah ini tidak hanya memberikan cita rasa yang kaya, tetapi juga memiliki manfaat untuk meningkatkan pencernaan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Tak hanya itu, hidangan khas Arab biasanya disajikan dalam porsi besar untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Contohnya adalah nasi kebuli dan nasi mandi.

17 Rekomendasi Makanan Arab

Berikut ini ada sejumlah rekomendasi makanan khas Arab yang bisa Anda buktikan sendiri kelezatannya:

Falafel

Makanan Arab pertama yang populer dan patut untuk dicoba yaitu falafel yang terbuat dari kacang arab atau buncis yang dihaluskan.

Hidangan ini menjadi favorit vegetarian dan vegan karena kandungan proteinnya yang tinggi.

Anda bisa menikmati falafel sebagai camilan atau dimasukkan ke dalam roti pita dengan tambahan sayuran segar dan saus pasta biji wijen atau tahini.
Shakshuka

Shakshuka adalah hidangan telur rebus yang direndam dalam saus tomat kaya rasa yang dibumbui dengan jintan, cabai rawit, dan paprika.

Makanan Arab yang satu ini juga dilengkapi dengan bawang merah, bawang putih, dan paprika yang ditumis dalam minyak zaitun, menambah tekstur dan rasa yang menggugah selera.

Shakshuka biasanya menjadi pilihan sarapan yang sempurna untuk memulai hari dengan semangat.
Kabsa

Kabsa merupakan hidangan nasi campur yang mirip dengan nasi biryani, namun memiliki cita rasa yang gurih, sedikit pedas, asam, dan aromatik.

Nasi basmati dimasak dengan daging ayam atau domba, rempah-rempah seperti kapulaga, cengkeh, dan kayu manis. Kabsa sering disajikan dengan taburan kacang almond dan kismis sebagai pelengkap.

Makanan Arab yang satu ini populer di Semenanjung Arab, termasuk Kuwait, Qatar, Bahrain, dan Uni Emirat Arab.
Manakeesh

Jika Italia memiliki pizza, maka Arab punya manakeesh. Roti pipih yang dipanggang dengan berbagai topping ini menjadi makanan Arab yang populer di daerah Timur Tengah.

Topping yang biasanya digunakan adalah za'atar yang merupakan campuran rempah thyme, wijen, dan sumac. Namun,ada juga varian lain seperti keju, daging cincang, atau sayuran.

Teksturnya yang renyah dengan topping yang kaya rasa membuat manakeesh menjadi hidangan favorit banyak orang.

Baca juga: 11 Tempat Wisata di Turki yang Wajib Dikunjungi Turis!
Grilled Halloumi

[ALT: grilled halloumi makanan arab - CIMB Niaga]

Grilled halloumi merupakan makanan Arab yang sering disajikan sebagai hidangan pembuka atau pelengkap salad.

Halloumi merupakan keju khas Siprus yang terbuat dari susu domba dan kambing. Keunikannya terletak pada teksturnya yang kenyal dan kemampuannya untuk dipanggang tanpa meleleh.

Cita rasa asin dan tekstur kenyal menjadikannya pendamping yang sempurna untuk salad segar, sayuran panggang, atau sebagai hidangan pembuka.
Tabbouleh

Tabbouleh merupakan salad khas Timur Tengah menyegarkan yang terbuat dari bahan-bahan sederhana namun kaya rasa.

Potongan peterseli segar, tomat, mint, bawang bombay, dan bulgur (gandum pecah) dicampur dengan perasan lemon dan minyak zaitun.

Kombinasi rasa asam, segar, dan gurih ini membuat tabbouleh menjadi makanan Arab yang cocok sebagai hidangan pembuka atau pendamping makanan berat.
Shawarma

Siapa yang tak kenal dengan shawarma? Makanan Arab ikonik ini terdiri dari irisan tipis daging ayam, sapi, atau domba yang dipanggang perlahan.

Daging yang sudah matang kemudian diiris dan disajikan dalam roti pita lembut bersama sayuran segar, saus tahini, dan acar.

Shawarma menawarkan kombinasi rasa yang lezat, mulai dari gurihnya daging panggang hingga segarnya sayuran.
Knafeh

Knafeh adalah makanan Arab bercita rasa manis yang populer di berbagai negara Timur Tengah.

Hidangan ini terdiri dari lapisan pastry yang tipis dengan isian keju manis seperti ricotta atau mozzarella, lalu direndam dalam sirup gula dan ditaburi kacang pistachio cincang.

Saat digigit, knafeh akan memberikan sensasi renyah dari pastry dan lelehan keju lumer, serta sirup manis yang menggugah selera.
Baklava

Bagi Anda yang menyukai hidangan penutup manis, baklava merupakan pilihan makanan Arab yang tepat.

Kue manis ini terbuat dari lapisan tipis adonan filo yang diisi dengan kacang cincang, seperti pistachio atau kenari yang direndam dalam sirup manis yang harum.

Teksturnya yang renyah dan manisnya yang legit membuat baklava menjadi pilihan hidangan penutup yang ideal untuk dinikmati bersama teh atau kopi.

Baca juga: Memahami Konsep Wisata Halal dan Destinasinya di Indonesia
Roti Pita

Roti pita adalah roti pipih yang menjadi bagian penting dari makanan Arab. Kelembutan dan kekenyalannya yang pas membuatnya cocok untuk berbagai masakan.

Dibuat dari tepung terigu, air, ragi, dan garam, roti pita memiliki tekstur yang unik dengan kantong udara di dalamnya.

Selain sebagai pendamping hidangan utama, roti pita juga bisa diisi dengan berbagai isian lezat seperti daging panggang, sayuran segar, atau hummus yang creamy.
Halva

Jika Anda mencari hidangan penutup yang manis dan kaya rasa, halva merupakan pilihan makanan Arab yang tepat.

Halva terbuat dari pasta biji wijen, gula, dan bahan tambahan lainnya seperti kacang-kacangan, buah-buahan kering atau cokelat.

Halva sering disajikan dengan taburan kacang pistachio atau almond yang menambah tekstur renyah yang sempurna.
Tamees

Tamees adalah roti pipih khas negara-negara Arab yang terbuat dari tepung terigu, ragi, air, dan garam.

Roti ini biasanya dipanggang dalam oven tandoor, sehingga menghasilkan tekstur yang lembut di bagian dalam dan sedikit renyah di bagian luar.

Tamees sering disajikan sebagai pendamping makanan Arab, seperti nasi kebuli atau sebagai pembungkus untuk shawarma.
Nasi kebuli

Nasi kebuli adalah hidangan nasi khas Arab yang kaya rempah dan biasanya disajikan dengan daging kambing atau ayam.

Nasi kebuli memiliki aroma yang menggoda dan cita rasa yang kompleks berkat penggunaan rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga, dan jintan.

Makanan Arab yang satu ini sering disajikan pada acara-acara besar, seperti Idul Fitri dan Idul Adha.
Baba Ganoush

Baba ganoush merupakan hidangan terong panggang yang dihaluskan dengan tahini, bawang putih, dan perasan lemon.

Rasanya yang gurih dan sedikit asam dengan aroma smokey membuat baba ganoush menjadi makanan Arab yang populer di seluruh Timur Tengah.

Baba ganoush seringkali disajikan dengan roti pita atau sayuran segar sebagai cocolannya.
Hummus

Kaya akan protein dan serat, hummus merupakan pilihan makanan sehat yang biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka dengan roti pita atau sayuran segar.

Hummus terbuat dari kacang arab yang dihaluskan, minyak zaitun, pasta wijen, jus lemon, dan bawang putih.

Kombinasi rasa gurih dan tekstur lembut membuat makanan Arab ini menjadi pilihan yang sehat dan lezat.
Umm Ali

Umm Ali atau "Ibu Ali" dalam bahasa Arab merupakan hidangan penutup yang begitu populer di Timur Tengah.

Puding roti ini terbuat dari roti yang direndam dalam susu manis, lalu dipanggang dengan tambahan kacang-kacangan, kismis, dan kadang-kadang kelapa.

Rasanya yang manis, lembut, dan kaya akan rempah menjadikannya makanan Arab favorit banyak orang.
Kofta

Kofta adalah hidangan daging cincang yang populer di berbagai negara Timur Tengah, termasuk Arab.

Bola-bola daging ini terbuat dari daging daging sapi atau domba yang dicincang, lalu dicampur dengan rempah-rempah aromatik.

Makanan Arab yang satu ini sering disantap dengan nasi atau roti pita, sehingga menjadikannya hidangan utama yang mengenyangkan dan lezat.

Itulah beberapa rekomendasi makanan Arab yang bisa Anda coba rasakan sendiri kelezatannya, mulai dari hidangan utama yang mengenyangkan hingga makanan penutup yang manis.

Anda bisa mencoba berbagai makanan khas di atas dengan mengunjungi restoran-restoran Arab yang ada di kota Anda.

Kemudahan Transaksi Pakai OCTO Mobile

Untuk lebih memudahkan Anda mencoba makanan-makanan khas Arab yang menggugah selera, Anda bisa memanfaatkan aplikasi OCTO Mobile dari CIMB Niaga.

OCTO Mobile merupakan aplikasi mobile banking yang memungkinkan nasabah untuk mengelola keuangan dengan mudah dan aman, kapan pun dan dimana pun.

Aplikasi ini menawarkan berbagai fitur lengkap untuk memenuhi kebutuhan transaksi keuangan Anda, diantaranya:

Bebas biaya, tanpa syarat sepuasnya transfer ke bank lain dengan Bi-Fast pakai OCTO Savers
Top up e-wallet jadi lebih hemat pakai rekening OCTO Savers
Bayar tagihan telepon, listrik, kartu kredit, TV berbayar/ internet, pinjaman, tiket, asuransi dan penerimaan negara (PBB, KUA, PAM/PDAM, visa/paspor, bea cukai)
Bayar transaksi dengan cara scan di tenant berlogo QRIS, kirim dan terima uang tinggal share QR
Monitor keuangan dengan ringkasan aset yang dimiliki dan cash flow, bisa kapan pun dan dimana pun
Tarik dan setor tunai di ATM CIMB Niaga tanpa perlu pakai kartu
Tersedia fitur donasi, zakat, deposito syariah, tabungan valas syariah, hingga tabungan berjangka syariah.

Cari tahu fitur menarik OCTO Mobile lainnya dan rasakan sendiri kemudahan transaksi perbankan digital anti ribet.