Ada banyak ide bisnis di bidang kuliner dengan peluang yang sangat menjanjikan, salah satunya adalah bisnis katering. Seperti yang Anda ketahui, makanan merupakan kebutuhan primer setiap orang, sehingga akan selalu diperlukan dalam kehidupan sehari-hari. Peluang bisnis katering ini pun bisa Anda lihat dengan kondisi dan kebutuhan masyarakat saat ini, karena sebenarnya katering bukan sebatas untuk kebutuhan pesta pernikahan saja, tetapi bisa juga untuk kebutuhan lain, mulai dari katering kantoran, katering rumah sakit, dan lain sebagainya.
Dengan kehadiran jasa katering, sebagian orang pastinya akan merasa dipermudah untuk mengonsumsi makanan setiap hari, terlebih jika orang-orang tersebut sudah sibuk dengan pekerjaannya sendiri. Itulah sebabnya, Anda bisa memanfaatkan peluang ini untuk mendapatkan keuntungan yang cukup menjanjikan. Bisnis katering sebenarnya bisa dikembangkan oleh siapa saja, khususnya bagi Anda yang memang gemar memasak dan menyukai makanan, sehingga hobi atau kegemaran ini bisa disalurkan untuk mendapatkan keuntungan.
Meskipun bisa dikembangkan oleh siapa saja, namun bisnis katering juga membutuhkan persiapan yang matang dalam proses pengembangannya, termasuk berapa modal awal yang dibutuhkan. Modal inilah yang akan menentukan Anda untuk mengembangkan skala bisnis katering yang dijalani, apakah skalanya masih tergolong kecil atau sudah besar. Oleh karena itu, Anda perlu melakukan berbagai persiapan yang matang untuk menjalankan bisnis ini, tak terkecuali menentukan jenis bisnis katering yang akan dikembangkan.
Seperti yang diketahui, umumnya bisnis katering akan mengkhususkan diri pada satu segmen atau jenisnya tertentu, namun ada juga yang bisa fleksibel. Sebagai contoh, bisnis katering yang biasanya melayani acara besar dapat beralih menerima pesanan untuk katering harian pada musim tertentu atau jika tidak ada permintaan untuk acara besar. Berikut ini beberapa jenis bisnis katering yang bisa dikembangkan, antara lain:
Bisnis katering yang satu ini mungkin sudah cukup populer sejak dulu. Sebab, banyak orang yang mengadakan pesta atau acara besar dengan tambahan katering untuk menjamu tamu yang datang. Jenis bisnis yang satu ini tergolong membutuhkan modal yang relatif besar karena harus membuat pesanan dalam porsi banyak dan bervariasi. Selain itu, modal yang besar juga dibutuhkan untuk menyiapkan alat-alat yang memadai saat menyuguhkan makanan kepada tamu. Biasanya bisnis katering ini melayani berbagai acara besar, mulai dari pesta pernikahan, seminar, khitanan, ulang tahun, arisan, lamaran, workshop, seminar, dan lain-lain, tentunya dengan menggunakan sistem prasmanan dalam penyajiannya.
Jenis bisnis katering yang selanjutnya dikhususkan untuk pegawai perkantoran di kota-kota besar. Jenis bisnis ini sangat memudahkan pegawai kantor yang tidak punya banyak waktu untuk pergi makan siang keluar. Biasanya makanan akan disajikan dalam box khusus dengan menu rumahan yang bervariasi. Selain menyediakan menu makanan harian untuk pegawai kantor, bisnis ini pun bisa melayani pesanan untuk acara kantor dengan skala yang besar, misalnya acara gathering, meeting, anniversary, dan lain sebagainya. Jika lokasi Anda sangat mudah menjangkau kawasan perkantoran, maka bisnis Anda akan cocok untuk melayani pelanggan pada segmen ini.
Selain untuk pesta dan kantor, bisnis katering juga bisa dikembangkan untuk anak sekolah. Jenis bisnis ini sangat memudahkan anak-anak sekolah untuk mengonsumsi makan siang dengan lebih praktis. Selain itu, orang tua juga jadi lebih tenang karena anak-anak mereka tidak makan sembarangan di luar sekolah. Apalagi jika sebagian orang tua yang tidak memiliki waktu luang untuk menyiapkan bekal sekolah bagi anaknya, maka kehadiran katering di sekolah akan sangat memudahkan mereka. Yang terpenting adalah kualitas, keamanan, dan kebersihan dari menu-menu yang disuguhkan. Oleh karena itu, Anda perlu bekerja sama dengan pihak sekolah untuk menghadirkan menu-menu sehat yang aman untuk anak-anak.
Sibuknya aktivitas sehari-hari dan pola hidup yang serba praktis membuat sebagian besar orang jadi jarang memasak sendiri, sehingga mereka memilih untuk memesan katering harian agar lebih mudah. Kondisi ini bisa dijadikan peluang bagi Anda untuk mengembangkan bisnis katering. Anda bisa menawarkan katering harian dengan menu masakan rumahan yang lezat, sehat, dan bervariasi. Jenis bisnis ini bisa disesuaikan dengan permintaan pelanggan, misalnya ada pelanggan yang hanya memesan katering untuk makan siang, tetapi ada pula pelanggan yang memesan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Maka dari itu, Anda harus mengembangkan bisnis yang sesuai dengan kebutuhan target pasar.
Berikut ini beberapa kelebihan bisnis katering yang perlu Anda ketahui, antara lain:
Seiring dengan perkembangan zaman yang serba instan, tak menutup kemungkinan jika sebagian besar orang membutuhkan sesuatu dengan lebih cepat, salah satunya makanan. Untuk menjawab kebutuhan tersebut, Anda bisa hadir dan membuka bisnis katering sebagai solusi yang praktis. Untuk menjawab kebutuhan masyarakat, Anda harus mengembangkan bisnis ini sesuai dengan segmen yang dipilih. Dengan begitu, Anda bisa memudahkan mereka yang tidak memiliki waktu untuk menyiapkan makanan sehari-hari atau untuk kebutuhan pesta.
Kelebihan lainnya yaitu bisnis katering bisa dikembangkan di rumah Anda sendiri. Dengan begitu, Anda tidak perlu repot menyiapkan lokasi yang harus disewa. Untuk pengolahan makanan, Anda bisa memanfaatkan ruangan yang ada di rumah, mulai dari dapur, ruang keluarga, halaman depan, dan lain sebagainya. Namun, Anda juga tetap harus memperhatikan tempat yang bersih dan rapi, sehingga kebersihan dan kesehatan makanan jadi lebih terjaga.
Meski begitu, Anda juga tetap perlu menyiapkan peralatan lain yang menunjang bisnis ini, mulai dari alat masak, alat untuk pengemasan, bahan-bahan, alat prasmanan, dan lain-lain. Oleh karena itu, Anda membutuhkan modal yang memadai untuk mengembangkan bisnis katering yang menjanjikan.
Seperti yang telah disebutkan, bisnis yang satu ini sangat tepat bagi Anda yang gemar atau hobi memasak. Dengan hobi ini, Anda bisa menghasilkan keuntungan yang menjanjikan dari hasil bisnis tersebut. Namun, Anda juga harus terus mengembangkan diri agar bisnis yang dijalani tetap maju sesuai dengan peluang untuk menjawab kebutuhan target market.
Sebagai pemilik bisnis katering, Anda memiliki keuntungan untuk bisa bebas berinovasi dalam menghadirkan menu-menu makanan yang lezat dan sehat. Apalagi saat ini sudah banyak menu makanan bervariasi sehingga pelanggan tidak bosan dengan menu yang itu-itu saja.
Untuk meningkatkan potensi bisnis yang Anda miliki di bidang kuliner, pengembangan merupakan salah satu hal yang bisa Anda coba. Dalam pengembangan tersebut, tidak jarang Anda membutuhkan modal. Agar proses pengembangan bisnis terlaksana dengan baik, Anda bisa ajukan Pembiayaan Modal Kerja bersama CIMB Niaga.
CIMB Niaga menawarkan produk Pembiayaan Modal Kerja sebagai fasilitas pembiayaan yang memenuhi kebutuhan modal kerja jangka pendek demi membantu untuk mengatur arus kas yang lebih baik, sekaligus mempermudah Anda dalam menata usahakan transaksi rutin. Proses Pembiayaan Modal Kerja dari CIMB Niaga memiliki fleksibilitas dengan menawarkan tingkat suku bunga yang kompetitif dengan tenor selama 12 bulan dan dapat diperpanjang sesuai kebutuhan.
Proses tersebut juga dilakukan dengan cepat dan mudah serta ditangani oleh relationship manager yang berkompeten di bidangnya. Tunggu apalagi, segera kembangkan bisnis Anda dan ajukan modal tambahan melalui Pembiayaan Modal Kerja dari CIMB Niaga. Info lengkapnya di sini.